Producteur de salades
producteurs locaux

GROSSISTES ALIMENTAIRES DE PROXIMITÉ

Proche de nos bassins de production régionaux, proches de vous.  

Distributeurs alimentaires, acteurs du circuit court, nous travaillons au quotidien avec plus de 1500 producteurs locaux. Nous vous proposons avec une large gamme de produits : produits frais, produits certifiés de qualité, produits locaux, des produits issus de démarches respectueuse de l’environnement…  

Nos dépôts de fruits, légumes et de produits de la mer agissent au niveau régional et local pour vous proposer des services de distribution et de livraison du dernier kilomètre.   

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SPÉCIALISTES PRODUITS FRAIS

Vivalya est une coopérative de 16 grossistes alimentaires de proximité, dont les 72 dépôts se situent partout en France. Les adhérents de la coopérative sont spécialistes de la distribution de fruits, légumes et produits de la mer frais. 

Experts dans le négoce de produits frais en circuit court, garants et responsables de la sécurité alimentaire et sanitaire des produits dont la traçabilité est vérifiée et vérifiable.  

Le réseau Vivalya s’engage au quotidien pour des pratiques de plus en plus vertueuses participant ainsi à la transition alimentaire

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Mosaique de photos de producteurs

DÉCOUVREZ NOS PRODUITS LOCAUX

Chez Vivalya, nous développons une application web destinée à faciliter le quotidien des adhérents Vivalya et des clients Grands Comptes.  

Les utilisateurs peuvent accéder des fiches produit techniques et à des statistiques précises en lien avec les plus de 1500 producteurs en fruits et légumes frais et marée fraîche, 72 dépôts et l’ensemble des sites livrées. 

Lavieadugout.fr est un véritable portail vivant où il est possible de sélectionner des offres de produits locaux via des critères géographiques, de variétés ou de saisons ultraprécis.

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Vivalya est une coopérative de grossistes alimentaires de proximité, composée de 15 entreprises indépendantes dont les 72 dépôts maillent parfaitement l’hexagone. 

Un maillage national et local proche des bassins de productions permettant un véritable dialogue et connaissance des exigences, des attentes et des besoins de l’amont à l’aval de la filière. 


Nos adhérents sont des spécialistes en fruits et légumes et produits de la mer frais au service de la restauration commerciale et collective, de la GMS, des détaillants… 

Distributeurs alimentaires depuis des générations, nos adhérents ont développé des diverses gammes de produits en compléments des fruits, légumes et produits de le mer frais. 


Nous travaillons avec des producteurs locaux et des fournisseurs en produits frais et produits élaborés. Nous sommes spécialistes dans la livraison du dernier kilomètre, nous proposons une offre sur-mesure répondant à vos besoins que vous soyez dans la restauration collective ou la restauration commercial, dans la grande distribution, magasins de proximité, primeurs, détaillants, magasins spécialisés. 


Nous développons des partenariats avec des organisations œuvrant pour la préservation de la ressource et respect de l’humain et de l’environnement comme Demain la Terre, Restau Co, Institut National de l’Economie Circulaire. 

Nous sommes plus que des grossistes alimentaires, nous sommes vos partenaires au quotidien.  

carte dépôts vivalya

Actualités

#interview | "C’est un métier vivant où la passion prend vite toute la place. Tous les jours, il y a toujours ce petit truc qui anime, ..."


🍎 🥕 Chez Vivalya pour nos Coopérateurs, la passion s'écrit depuis des générations, puis parfois de père en fille !


💡 Faisons connaissance avec Clémence Lorenzi, qui nous explique le fonctionnement de son quotidien, où elle remplit deux missions essentielles dans le commerce de gros de fruits et de légumes frais : celui d'acheteuse experte chez le Réseau Le Saint et de pilote tarifaire pour les grands comptes dans le cadre coopératif de Vivalya. 


Par ici 👉 https://lnkd.in/efBb-SeS


#engagement #achats #alimentaire  #metier Réseau Le Saint

#vendredilecture |Transport et logistiques responsables.. 

 

💡 Dans un contexte difficile des solutions existent et les résultants sont valorisants.

 

De la production à la vente, il existe une multitude de façons de limiter son impact sur l’environnement en préservant l’énergie : véhicules peu polluants, gestion des stocks optimisée, entrepôt de marchandise dans des bâtiments certifiés, remplissage maximisé des camions lors des livraisons…

 

🤝 Nos Coopérateurs développent de nombreuses solutions pour être moins énergivores et plus responsables. Retour sur l'engagement et l'expérience avec la démarche EVE (Engagement Volontaire pour l'Environnement) de notre Coopérateur @Estvin Groupe.

 

#logistiqueverte #economiecirculaire #transports

Les bonnes pratiques chez le Réseau Provence Dauphiné !

 

💡 Optimisation des chambres froides ou de la logistique, compostage des déchets utilisés en permaculture, panneaux solaires... Les dépôts du @Réseau Provence Dauphiné développent de nombreux projets sous le signe de la RSE. 

 

"Côté logistique, nous cherchons aussi à optimiser nos tournées pour éviter que nos camions ne montent chargés et ne redescendent à vide. Sur certains sites, nous récupérons notamment les emballages vides"

 

Merci à Caroline Petiot, assistante qualité et chargée RSE du Réseau Provence Dauphiné.


#environnement #economiecirculaire #RSE #lutteantigaspillage

#vendredilecture |La RSE, un enjeu pour tous !

 

💡 En phase avec les enjeux environnementaux et sociaux de l'époque, nos Coopérateurs développent et pilotent de nombreuses initiatives pour y répondre !

 

✅ Partenariat avec des producteurs pour travailler en cœur de saison,

✅ Initiatives en faveur du maintien de la biodiversité ;

✅ Pratiques circulaires et préservation des ressources : eau, électricité…

✅ Revalorisation des déchets et lutte anti-gaspillage !

 

#environnement #economiecirculaire #RSE

#mondaymotivation | Des beaux métiers, mais exigeants !


🤝 Nous saluons le courage des nos Coopérateurs et de leurs équipes, ainsi que celui de nos confrères de la profession.


A l'occasion de la soirée des Ze Awards de la Restauration 2022, organisée par Zepros dont Vivalya était une nouvelle fois partenaire, Guyot Philippe, Directeur de Vivalya, s'est exprimé sur les enjeux du recrutement des métiers du réseau, qui réunit 16 grossistes alimentaires de proximité.


Tout en étant exigeants, ces métiers, déployés au sein d'entreprises très ancrées dans les territoires, offrent de véritables opportunités de développement et de carrière.


💡 Comment font les membres du réseau Vivalya pour intégrer les nouveaux collaborateurs au sein de cette grande famille ?

#interview | "C’est un métier de passionnés, j’apprends encore des choses nouvelles après toutes ces années..."


🐟 🦐 Chez Vivalya nos Coopérateurs, grossistes alimentaires de proximité, sont aussi spécialistes et experts en produits de la mer.


💡 Comment répondre aux demandes des restaurateurs, tout en prenant en compte les contraintes de prix, de délais et logistiques, autour de produits aussi sensibles que les poissons et les fruits de mer ?


Grâce à son expérience, Sandrine Ferret, chez Margain Marée, réussit à y répondre en flux tendu, pour leur fournir toujours des produits de la marée de la meilleure qualité et fraîcheur.


#engagement #logistique #produitsdelamer #metier

#vendredilecture | Choisir des partenaires proches de la production !

 

💡 Suite aux différentes crises sociales et sanitaires, le besoin de réduire les kilomètres entre le producteur et les consommateurs s’est accentué, tout comme l’optimisation des ressources logistiques afin de limiter l’impact sur l’environnement.

 

🤝 Nos Coopérateurs s'engagent à faire grandir des partenariats locaux pour : 1. réduire l'impact de la logistique sur l'environnement, 2. participer au rayonnement économique de nos régions et 3. promouvoir les savoir-faire de nos terroirs.

 

#produitslocaux #economiecirculaire #circuitcourt

#mondaymotivation | Être un producteur connecté !

 

💡 Les réseaux sociaux apparaissent comme de véritables leviers pour créer un lien mais aussi pour mieux comprendre le travail des uns et les attentes des autres, ils permettent notamment :

 

✅ Vulgariser les connaissances techniques sur les pratiques agricoles ;

✅  Créer un contact privilégié et spontané à travers de nouvelles messageries ;

✅  Promouvoir son savoir-faire, mettre en lumière ses produits et son exploitation.

 

#reseausociaux #communication 

#vendredilecture  | Ces aliments bons pour la santé !


🍎 🐟 Rendre accessible une consommation de produit sains, gouteux et de qualité est un véritable engagement.

Nous, acteurs de la filière avons la responsabilité de garantir un équilibre de la production à l'assiette.


Focus alimentation ici !

#aveclegrossistecestmieux #consommationresponsable

#Qualité | 💡 La qualité au cœur du métier de grossiste en produits frais !


La qualité est indispensable dans l’alimentation : autant pour la sécurité alimentaire et sanitaire, que pour le goût et les qualités nutritionnelles. Mais comment font les professionnels de la chaîne pour s’en assurer et garantir la satisfaction de leurs clients et – en fin de compte - des convives ?


Chez Vivalya, la qualité est une affaire d’exigence, d’expertise et de confiance. Rencontre avec Aurélie BLOT, Responsable Qualité du ESTIVIN GROUPE, passionnée par son métier !


#engagement #logistique #rse #economiecirculaire

#vendredilecture | Quelles sont les attentes des convives ? Et, les vôtres ?


♻️ Une production, une élaboration, une cuisine vertueuse et responsable

📍 De la traçabilité et de la proximité !

🍎 Des bons produits au bon moment !


Nos Coopérateurs oeuvrent pour répondre aux attentes du marché et de leurs partenaires, en prenant en compte de nombreux critères qui s'inspirent des tendances actuelles et de demain.


#produitslocaux #alimentation #consommationresponsable

#vendredilecture | S’engager, agir et avancer durablement ensemble ♻️


💡 Un nouveau support dynamique et illustré pour valoriser notre Politique Qualité et RSE.


Pour répondre aux attentes de nos partenaires, nous travaillons sur une Politique Qualité rigoureuse, circulaire et consciente des enjeux sociétaux, environnementaux et économiques dans nos métiers et nos activités.


Bientôt disponible...

#engagement #economiecirculaire #qualité

#vendredilecture | Et demain, des aliments sains, responsables et de proximité ? Quelques tendances :


🍎🥕 Les fruits et légumes, une belle source de vitalité !

♻️ Une consommation plus responsable, anti-gaspi !

📍 De la traçabilité et de la proximité !


#produitslocaux #alimentation #consommationresponsable

#alimentation  | Certifications, labels, comment s'y retrouver ?


🥕 🍎 Chez Vivalya, nous disposons d'un savoir-faire en fruits et légumes incontournable grâce à nos dépôts de proximité, à nos liens avec nos producteurs locaux partenaires, à notre connaissance du marché. Nous oeuvrons pour accompagner nos partenaires dans une démarche de plus en plus vertueuse !


Focus sur quelques démarches et certifications 👇

#egalim #traçabilité #engagement #qualité 

#Produitsdelamer | Démarches éco-responsables !


🐟 🦐 Les produits de la mer frais font également partie de notre expertise, nos adhérents ont su la coupler avec l'offre fruits et légumes !


Chez Vivalya, nous disposons d'un savoir-faire spécifique en produits de la mer frais grâce à nos dépôts spécialisés, nos ateliers de découpe, filetage et conditionnement et nos liens forts avec les mareyeurs et les criées régionales.


Focus sur les démarches éco-responsables marée !

#egalim #traçabilité #engagement #qualité