La qualité chez Vivalya ne se décrète pas, elle se prouve, chaque jour, à chaque livraison.
La qualité n’est pas une option. Notre engagement repose sur une rigueur, appliquée à chaque maillon de notre chaîne logistique et de la traçabilité. De la sélection de nos fournisseurs à la livraison finale, nous garantissons des produits sûrs, respectueux des normes sanitaires.
Notre politique qualité s’articule autour de quatre piliers fondamentaux :
Nous veillons à chaque détail. Nos contrôleurs qualité sont sur le terrain, chaque jour, pour s’assurer que chaque lot respecte nos engagements et les exigences de nos clients partenaires.
Chaque producteur s’engage à répondre à un cahier des charges strict, incluant le respect des normes françaises et européennes, la certification des pratiques et un engagement fort sur la traçabilité.
Nos équipes qualité réalisent des audits régulièrement, aussi bien dans nos dépôts que chez nos partenaires de la production.
La qualité est une démarche structurée, portée par nos experts et appliquée avec une précision millimétrée. Nous anticipons chaque évolution des normes pour rester à la pointe des exigences qualité.
La qualité est un processus évolutif, appliqué avant, pendant et après la livraison des produits. Nos producteurs et fournisseurs sont à la base de cette démarche en répondant à des exigences précises, comme par exemple : certification (ISO 22000, IFS, HACCP…), respect des normes sanitaires françaises et européennes, engagement sur la traçabilité et la qualité organoleptique des produits. S’en suivent 3 étapes clés :
Chaque produit entrant dans nos dépôts suit un contrôle visuel et physique (aspect, calibrage, maturité) ainsi qu’une vérification documentaire. Ensuite, il passe par une vérification approfondie :
• Analyses phytosanitaires sur les fruits et légumes bruts
• Analyses bactériologiques sur les 4ème et 5ème gammes
• Analyses bactériologiques et phytochimiques sur les produits de la mer
Nous avons mis en place une gestion des flux ultra-maîtrisée pour éviter les ruptures et assurer une fraîcheur optimale. Au-delà de la surveillance continue des entrepôts et des équipements, les températures sont contrôlées pour garantir la chaîne du froid. La méthode FIFO (First In, First Out) optimise la rotation des stocks.
La qualité ne s’arrête pas au stockage. Ainsi, nos livraisons respectent des protocoles stricts. Le transport sous température dirigée garantit la fraîcheur des produits. Les véhicules sont suivis en temps réel grâce à des capteurs intégrés.
Résultat ? Taux de service optimal : 94,65 % de produits livrés conformes et dans les délais.
Un produit non conforme ? Nous déclenchons immédiatement une alerte qualité et procédons à son retrait.
En cas d’alerte, toutes les informations relatives à la traçabilité des produits sont recueillies dans un délai inférieur à 4 heures.
Nous nous appuyons sur des labels et certifications exigeants, preuve de notre engagement envers nos clients et la sécurité alimentaire.
Nos certifications :
Nos fournisseurs s’engagent également ! Tous les producteurs et partenaires référencés s’engagent à signer un cahier de charges scrupuleux, garantissant le respect des réglementations en vigueur, la traçabilité complète de la production et un engagement sur des pratiques agricoles ou de pêche responsables.
