Nos engagements durables

En tant que grossiste de proximité, Vivalya joue un rôle central dans la filière de la restauration hors foyer. Un rôle qui est un atout, autant qu’il appelle des responsabilités. Grâce à sa position de pivot entre les producteurs et les acteurs de la restauration commerciale et collective, aux côtés des consommateurs, Vivalya peut contribuer au développement de la responsabilité sociétale et environnementale de l’amont à l’aval.

Vivalya, agir pour la résilience alimentaire des territoires

Pour répondre aux défis territoriaux, les adhérents Vivalya apportent à leur échelle une capacité d’action concrète sur le terrain, essentielle pour structurer la transition vers un modèle plus robuste. Ils conjuguent ainsi l’expertise économique et la mobilisation des acteurs l’amont à l’aval pour construire un système alimentaire plus durable, solidaire et adapté aux défis climatiques et sociaux.

Pour une proximité plus responsable

Proches de nos producteurs, proches de nos clients, proches de nos territoires : nous croyons qu’une filière alimentaire plus humaine est aussi une filière plus durable.

Parce qu’avec Vivalya Lavieadugout, et qu’elle a également du sens !

Au cœur des relations entre nos acheteurs et nos producteurs et fournisseurs partenaires ; il y a la confiance et l’humain :

  • Histoires de familles communes avec une grande connaissance des exploitations depuis des générations.
  • Engagements sur le long terme basés sur la juste rémunération nécessaires à la stabilité de nos relations.
  • Dialogue permanent pour encourager les pratiques responsables, respects de cahier de charges, accompagnement vers des certifications, en fonction des besoins exprimés par nos clients.
  • Partage communs des risques et soutien face aux aléas agricoles et climatiques.
  • Rencontres régulières pour échanger, comprendre et mettre en lumière leurs activités grâce à notre plateforme : lavieadugout.fr et notre chaîne Youtube

Les engagements de Vivalya se traduisent par diverses actions 

Soutenir le rayonnement de nos territoires

Vivalya soutient des projets associatifs et sportifs qui ont du sens, au plus près des réalités locales. Nous accompagnons des actions d’éducation à l’alimentation, des campagnes de sensibilisation contre le gaspillage, des dons alimentaires, ainsi que des initiatives en faveur de l’inclusion et de l’insertion. En parallèle, nous soutenons de nombreux clubs et événements sportifs, du niveau amateur à la compétition nationale, car nous croyons au pouvoir du collectif et de l’engagement sur tous les terrains.

Réduire notre impact environnemental

Vivalya a fait le choix d’une démarche ambitieuse de décarbonation, portée collectivement par nos 73 entreprises locales. Grâce à une Feuille de route bas-carbone collective, basée sur la méthodologie ACT® Pas à Pas avec le soutien technique et financier de l’ADEME.

 

Promouvoir une alimentation responsable

Chez Vivalya, nous croyons en une alimentation accessible et engagée. Nous sommes convaincus que le changement passe par l’action collective. C’est pourquoi nous adhérons et soutenons plusieurs collectifs qui partagent nos valeurs : Vergers Écoresponsables, Demain la Terre, Zéro Résidu de Pesticides, Care Salmon, Mon Restau Responsable® et le Conseil National pour la Résilience Alimentaire. En nous impliquant, nous faisons avancer notre filière vers plus de responsabilités.

Responsabilité et proximité : nos valeurs en action

Revalorisation des déchets

Nous mettons en place des actions de réduction : grâce au tri-sélectif, à des compacteurs, à l’usage d’emballages recyclables, à la suppression des suremballages inutiles, à la méthanisation…

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Nous avons développé une approche globale pour donner une seconde vie aux produits : valorisation des produits hors calibres, étiquetage antigaspillage, transformation en jus, soupes ou compotes…

Soutien solidaire par les dons alimentaires

Quand les produits ne peuvent pas être écoulés dans les circuits traditionnels, ils trouvent une seconde vie grâce aux dons aux œuvres caritatives. Une manière d’allier respect de l’environnement et solidarité.

Rôle sociétal de nos coopérateurs

Que ce soit en local ou au national, nous développons des partenariats avec plusieurs associations : caritatives, sportives, culturelles… visant à promouvoir la consommation de fruits et légumes de nos régions, à limiter tout gaspillage alimentaire et à venir en aide aux personnes les plus démunies.

Par la proximité de nos équipes avec nos producteurs, fournisseurs et clients, nous contribuons au développement économique à la valorisation de toutes les régions de France et à la création d’emploi.  Nous nous engageons à offrir un cadre de travail stable, humain et durable : 93 % des emplois sont en CDI, 97 % à temps plein. Le développement des compétences est au cœur de notre dynamique avec plus de 250 élèves en apprentissage chaque année.

Depuis 10 ans, Vivalya s’engage au quotidien pour construire une filière alimentaire plus responsable, plus solidaire et plus proche de ses territoires. Fidèle à notre ADN d’entrepreneurs familiaux, nous agissons concrètement pour conjuguer croissance économique, respect de l’environnement et engagement sociétal.

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