Produits locaux


Produits de nos régions

Circuit court

Une constante pour tous les sites de la coopérative Vivalya est de s’appuyer sur la production locale, la condition sinéquanone pour optimiser la logistique de produits frais et assurer leur mise en marché sécurisée par un circuit court. La proximité est une valeur sûre qui repose sur l’interaction des producteurs locaux et des dépôts Vivalya à proposer toujours plus de variétés, mettre au point de nouvelles ou remettre des anciennes au goût du jour, satisfaire les attentes des consommateurs et convives, être au cœur des saisons et des spécialités régionales : la mâche nantaise, la carotte des Landes, le chou Quintal d’Alsace, le kiwi de l’Adour, l’omble chevalier du Lac Léman, l’abricot du Roussillon, la mirabelle de Lorraine …

Les dépôts proposeront les produits d’appellation d’origine, produits d’exception : oignon de Roscoff ou oignon doux des Cévennes, noix du Périgord ou de Grenoble, muscat du Ventoux ou chasselas de Moissac, béa du Roussillon ou pomme de terre de l’île de Ré, lentille verte du Puy, pomme du Limousin, olives de Nyons ou de Nice, châtaigne d’Ardèche, Piment d’Espelette, figue de Solliès et moule de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel. Mais aussi les Label Rouge, issus de l’Agriculture biologique, la qualité Petits Bateaux…

Et puis, ils mettront en avant les labels régionaux comme signes de qualité reconnus et légitimes : « Saveurs en’Or », «Bravo l’Auvergne », « Produit en Bretagne », « Ardennes de France », … s’associant à la défense des produits locaux et les valorisant.