Développement de l'économie locale


Vivalya - première coopérative de distributeurs

En adoptant le statut coopératif, VIVALYA échappe à toute logique de rationalisation purement financière. C’est ainsi que Vivalya maintienne dans nos régions d’origine 80 entrepôts de distribution locale, disposant du maillage le plus dense pour le plus grand bénéfice des clients - aucun n’est éloigné de plus de 200 kilomètres d’un des sites du Groupement. Le consommateur dispose ainsi de produits frais, locaux et de saison toute l’année.

Présents toute l’année aux côtés de producteurs locaux, Vivalya permet à plus de 10.000 emplois de se maintenir dans nos régions. Les entreprises adhérentes de Vivalya privilégient les circuits courts de distribution favorables à l’ancrage et à la création d’emplois agricoles ou de la pêche et d’autres emplois indirects.

Pour les dépôts Vivalya, soutenir la démarche locale, c’est aussi donner l’accès à l’information et contribuer à l’alimentation durable que l’on s’adresse au consommateur faisant ses courses ou au convive déjeunant dans un restaurant d’entreprise : produits de saison, patrimoine et gastronomie régionale, variété, maturité, valeur nutritionnelle…

Les dépôts s’adaptent aux besoins des clients et évitent le gaspillage : calibrage des fruits et légumes, découpe des poissons, adaptation des quantités en fonction de l’âge, transformation des produits bruts en produits finis (jus, soupe, compote…). Et, lorsque les produits n’ont pu être écoulés dans les circuits traditionnels, ils sont donnés aux œuvres caritatives.


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